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猪肝溜丝瓜的做法_猪肝溜丝瓜怎么做_猪肝溜丝瓜的家常做法

来源:早餐菜谱大全   时间: 2018-06-01

 

材料睡眠性癫痫病是怎么引起的an" style="font-size: medium; ">:猪肝200克 去皮丝瓜200克 蒜片10片 红椒 2颗

腌料A:姜丝15克  细盐贺州癫痫病治疗贵吗1/3小匙  料酒1大匙 玉米淀粉2茶匙

炒菜调味料:盐1/3小匙  生抽1大匙 砂糖1茶匙 

重庆癫痫病医院那好; ">做法

1.猪肝洗净后,剔除表面的白色筋络。
2.再次冲洗干净,切成薄片。
3.猪肝放入碗内,倒入一杯8成热的热开水。
4.翻动猪肝,至全部表面变色。捞出用冷水冲洗干净,治癫痫哪里比较好并沥干水份。用腌料A将猪肝腌制10分钟。
5.锅内放入4大匙油,烧至4成热。见里面起小泡。
6.腌好的猪肝沥净水份(料酒)倒入锅内迅速翻炒。
7.炒至7成熟捞出(猪肝全部变色,未变硬身)
8.剩下的油,放入蒜片略炒。
9.放入丝瓜,红椒片,盐1/3小匙,以小火翻炒。
10.炒至丝瓜略变软身。
11.加入事先炒好的猪肝,生抽1大匙 砂糖1茶匙 
12.转中火,炒至丝瓜完全软身即可。

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