早餐菜谱大全_学生餐菜谱_回餐菜谱_美食大全菜谱|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > 正文内容

饮食禁忌 做菜时放这一物竟毒害了家人 -

来源:早餐菜谱大全   时间: 2018-07-05

  之前,网上就有流传有人贩卖假八角,今日记者在市场上调查发现,这种假八角依然存在,往往被掺混上莽草和红茴香,因为这两种东西外观与八角非常相似,因此不容易分辨的出来小+百+姓+养+生+网

  经相关专家鉴定,假八角有毒,对人体危害不小。

  假八角事件:假八角危害不小

  八角就是八角茴香,是人家日常生活中烹饪经常所使用的一种调味品。

  近日出现的假八角事件,对市民的伤害主要有两个方面,一是假八角炖肉时根本不出味,白白浪费原料;二是假八角有毒,危害身体健康。为此,专家提醒市民:在选购八角时要从外观、色泽及气味上多留心。

  商家心知有“异物”

  记者在市面上发现,这种售卖八角等调味品的摊位中,八角的价格分为两种,一种为每公斤36元,一种为每公斤30元。

  为什么会存在价格上的差异呢?“你是自家用还是饭店用?自家用就买个贵的,这价格不一样东西肯定不同。”摊贩笑着说。随后在聊天中他告诉记者,低价八角中存在着“异物”,但是“异物”是什么他并不知道来源www.xbxysw.com

  “八角一般都绵阳癫痫专科哪里好是八个角,但是你要仔细看这里面有7个角的八角也有10多个角的,这些东西具体叫啥名我不知道,但是磨成粉都是一样的。”另一名商贩介绍说。记者仔细观察发现,八角中确实既有7个角的“八角”,也有10个角颜色较深的“八角”,从外形上看他们和普通的八角非常相似。记者在走访多个市场时,也发现了类似的情况。记者随后买了二两低价八角。

  同袋八角味道不一

  记者从袋中取出几个外观不同的八角进行品尝,之后发现这同一个袋子里有三种味道。

  八个角且瓣角整齐、色泽为黄棕色的八角是熟悉的香味;而颜色为黑黄色、瓣数为九瓣或十个瓣的则有麻苦味;还有一种八角瓣大小不一的“八角”味道先酸后甜,没有八角熟悉的香味。记者买的二两总共有61个完整的八角,记者按照味道和外观简单分类发现,“老味”的八角有45个,“苦八角”有2个,“酸八角”有14个来自xbxysw.com

  为什么这些外观相似的八角会有不同的味道呢?记者首先在大街上随机采访30名市民,结果只有不到一成市民知道存在“假八角”。“大料俺们家那是天天都少不了啊,炖菜、煮肉什么的都喜欢加一些,经常能买到一些味道不足的八角,我以为是用过的,不知道还有假的东西能掺进去。”市民张大妈的说法代表了很多人的观点。

  八角怎么识别真假?看看你有没有买到假八角

  八角是很好的调料品,但是你能分辨得来真假八角吗?假八角也就是莽草,是有剧毒的,但是市场上同样会出现莽草冒充八角来卖,癫痫病的预防下面小编教你如何分辨。

  形状不一样

  真八角瓣看上去很肥硕,有8个角,而且比较圆钝,角尖平直;假八角(莽草)比较瘦弱,有11-13个尖角,角是尖的,角尖弯曲。

  颜色不一样

  真八角为棕红色,看上去有光泽;假八角(莽草)颜色较浅,带土黄色,光泽不好。

  味道不一样

  真八角吃在嘴里是甜的,而且很醇香,假八角(莽草)有点像花露水的味道,吃在嘴里苦、还发酸,舌头有麻木感。

  杜绝买到假八角

推荐阅读:

  方法一:看角有没有被折断过

  假八角多余的角可能会被折断,检查自己厨房里面是否有上面说的假八角,如果有就赶紧的扔了吧,假八角是有毒的欢迎xbxysw.com

  方法二:不要图便宜

  莽草的价格几乎是八角的一半,八角的市场价格是有一个哈尔滨哪个医院癫痫好统一的标准的,一旦发现价格很低,就要引起注意,仔细斟酌才行,以防图便宜买到假货。

  方法三:不要图方便

  自己在市场上挑选单个的八角,回来自己粉碎或者是用研磨棒冲碎。不要买市场上已经粉碎好的八角面,以防有假。

  八角的功效与作用

  1.促进胃肠蠕动

  八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠血管,促进液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

  2.增加白细胞

  八角中含有茴香烯,它可以让骨髓细胞变得成熟,它能够起到非常有效的提升白细胞的功效,需要说明的是,这里升高的主要是中性粒细胞,所以它能够适用白细胞减少症。

  八角的选购

  购买八角要看外形、辨香气。上等的八角茴香瓣角整齐,尖角平直。果皮较厚,背面粗糙有皱缩纹,内表面两侧顔色较浅,平滑而有光泽原文xbxysw.com。腹部裂开,内含种子一枚,种皮红棕色。聚合果多为八角形,很少为五或六角形。蓇葖饱满平直,先端钝儿童癫痫病的治疗药物或钝尖,种子棕色,有光泽。优质八角颗粒整齐完整,个大饱满,棕红色并有光泽,荚边裂缝较大,荚内子粒明亮,香味浓烈。质次的八角朵瘦小,碎粒多,香味差,黑褐色。

  八角的食用方法

  1.八角在烹饪中应用广泛,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。

  2.炖肉时,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香。

  3.我们在做上汤白菜的时候,可以将适量的八角和盐倒进白菜里,一起煮,然后将适量的香油在最后的时候添加进去,如此一来,才就有了很浓郁的荤菜味小.百.姓.养.生.网

  4.在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时,放入八角则会别具风味。

  八角的做法

  一、花椒八角香叶焖猪颈肉

小编推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院
北京治疗癫痫病的医院   北京癫痫病医院   癫痫病医院   癫痫病能彻底治愈吗   癫痫手术治疗多少钱   癫痫病能治疗吗   癫痫病的最新治疗方法   治疗癫痫病的药物   治疗癫痫医院   北京治疗癫痫的医院   北京治疗癫痫病最好的医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院   治疗癫痫病的专科医院   癫痫病医院哪家最好   癫痫反复发作怎么办   癫痫病专科医院   癫痫病专科医院哪家好   癫痫病能治愈吗   治疗癫痫病专科医院   治疗癫痫病医院哪家好   癫痫病能根治吗   青岛癫痫病医院   石家庄癫痫病医院   常州癫痫病医院   徐州癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   北京治疗癫痫医院   癫痫病能治好吗   儿童癫痫病能根治吗   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最有效的药物   北京军海医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院排名前十   癫痫怎么治   昆明癫痫病医院   北京军海医院   郑州癫痫病专科医院   癫痫可以治好吗  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名