早餐菜谱大全_学生餐菜谱_回餐菜谱_美食大全菜谱|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 疙瘩汤的做法 > 正文内容

奶油炖菜 教您美味营养的奶油炖菜 -

来源:早餐菜谱大全   时间: 2018-07-05

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:奶油炖菜 教您美味营养的奶油炖菜

  奶油炖菜,是一道非常美味的美食,主要原料有鸡腿肉,牛奶、胡萝卜等蔬菜一同煮制,奶油炖菜的做法简单,而且营养价值是非常丰富的,是一道老少适宜的美食,现在奶油炖菜越来越受到人们的欢迎了,是一道美味的家常菜JON。那么鲶鱼炖菜怎么做呢?奶油的做法又有哪些呢?下面一起去看看吧。

   做法一

  所需材料

  鸡腿肉,胡萝卜,香菇,土豆,圆葱,黄油,小麦粉,牛奶,料酒,黑胡椒碎粒。

   做法步骤

  1. 鸡腿肉去皮,用料酒,盐和黑胡椒碎腌制10分钟。

  2. 橄榄油热后,把鸡腿肉煎至两面金黄备用。

  3. 胡萝卜,香菇,土豆切成小块儿,圆葱切丝。锅内倒入橄榄油,先把圆葱放入煸炒,再将其他食材放入,翻炒一会儿。

  4. 锅内倒入鸡汤或者清水没过食材即可。大火煮开后,小火煮15分钟后将煎好的鸡肉放入锅中一起再煮5分钟。

  5. 煮汤的同时换一个锅子,放入大块儿黄油,然后倒入3大勺小麦粉,小火炒至均匀后倒入一包牛奶,来回翻动以防糊锅。炒至牛奶糊后即可。

  6. 将炒好的牛奶糊倒入汤锅中,搅拌均匀,再煮5分钟, 出锅前撒上黑胡椒碎粒和盐。

驻马店市专治癫痫病的知名医院eft">   小贴士

  1、煮豌豆和西兰花时放入盐及豆油可以使蔬菜颜色更鲜艳,味道也更好。

  2、炒面糊时一定要小火,火大颜色就变深了。

  3、在向汤中添加面糊时要慢慢地渐渐倒,并同时用打蛋器搅拌,使之和汤能更加细腻地融合小.百.姓.养.生.网

  4、煮时要用小火,并不时用勺子搅动,以免糊锅。

  做法二

  主料

  鸡腿430克、鸡汤700克、去皮土豆140克、蘑菇90克、洋葱50克、胡萝卜50克、豌豆30克、西兰花5克。

  1、将鸡腿洗净,去骨去肥油及厚皮,留少许薄皮,切分成大块。

  2、放入盐适量、黑胡椒粉、蛋清,抓拌均匀,腌20分钟。

  3、煮锅中放入适量水,烧开后放入豌豆、盐适量,滴入豆油2滴,煮至熟。豌豆捞出前放入西兰花,煮10秒左右,同豌豆一起捞出,放入冷水中冲凉备用。

  4、将土豆、蘑菇、洋葱、胡萝卜分别洗净,切块。

  5、将鸡腿肉撒上面粉5克,略抓拌,使之均匀地沾到面粉。

  6、锅子烧热后,小火,放入黄油,融化后放入面粉20克,用手动打蛋器将黄油和面粉充粉搅拌,搅成沙粒状的面糊即盛出放入容器内晾凉备用。

  7、锅中放入橄榄油,微什么是小儿癫痫热后放入鸡腿肉,小火,煎成两面金黄色。

  8、放入米酒,放入土豆、蘑菇、洋葱、胡萝卜,用木铲翻炒均匀后倒入鸡汤。煮开后慢慢倒入面糊,并用打蛋器慢慢搅匀。

  9、放入盐适量、白胡椒粉适量、淡奶油适量,搅匀。

  10、小火煮约30分钟后盛出装盘,放入豌豆和西兰花,再以画圈的手法倒入淡奶油适量即可www.xbxysw.com

   做法三

推荐阅读:

  用料

  大鸡腿1个、土豆(大)1个、胡萝卜1/2根、蘑菇3-4颗、洋葱1/2个、白菜(娃娃菜)1/2颗、菠菜1/2把、黄油2-3小块、面粉3大勺、牛奶300ml、月桂叶1片、盐、白胡椒淡、奶。

   做法

  1、先来准备蔬菜,土豆削皮切块,胡萝卜切滚刀块,接着洋葱、蘑菇、白菜也都切成适口大小的块状,菠菜烫熟切成段,备用。

  2、鸡腿去骨洗净,去掉边上多余的油脂,切成稍大的块,加少许盐和白胡椒,抓匀备用。

  3、平底锅不加油,鸡皮朝下放入鸡块,加盖焖煎。至鸡皮金黄色后翻面再煎一会儿就可以了。出锅备用。

  4、煎完鸡肉的锅子继续炒蔬菜,把洋葱、胡萝卜和蘑菇倒入锅中翻炒,鸡皮出的油很多,就不用再添加食用油了,蔬菜稍稍翻炒裹上油就好。

  5、将翻炒好的蔬菜移入炖锅,加约500ml的水,放入1片月桂叶,中小火开始炖煮。

癫痫病哪里治疗比较好呢style="text-align:left">  6、煮差不多5分钟左右加入土豆、白菜和鸡肉,继续炖煮约10分钟。

  7、另取一个奶锅做酱汁。切2-3小块的黄油放入锅里面,小火慢慢融化。

  8、接着加入3大勺面粉稍稍拌炒后,倒入300ml常温牛奶,此时不要走开,始终保持搅拌的状态,防止粘底,大约需要8-10分钟,白酱浓稠就完成了。

  9、将煮好的酱汁倒入炖锅里面,与其他食材混合,继续不停地搅拌,一边搅拌一边再炖煮7-8分钟直至浓稠。最后把菠菜拌入,并按照自己的口味调入盐和白胡椒,淋上一点点淡奶,就可以出锅了原文www.xbxysw.com

  10、剩下还有没吃完的奶油炖菜第二天可以盖到饭上面,放微波炉高火4分钟,或者烤箱也行,就能吃到烫烫的奶汁焗饭了。

  做法四

  主料

  鸡腿(琵琶腿) 3个、土豆2个约300g、红萝卜2条约150g、西兰花半个约150g、洋葱半个、盐2茶匙左右、现磨白胡椒、油1汤匙。

  做法步骤

  1.先做白酱。黄油 20g / 面粉 30g / 牛奶 300ml 。

  2.黄油融化,加入面粉炒匀,加入牛奶拌匀,收浓之后关火备用。

  3.鸡腿去骨,切成一口大小,用少许盐,现磨白胡椒粉,姜蓉腌制30分钟或者过夜。 (冰鲜的鸡腿有腥味,加些姜蓉腌制可以去除。)

  4.红萝卜,土豆去皮切成滚刀小块。洋河南省博爱县人民医院癫痫科怎么样葱去皮切块。西兰花掰成小朵。

  5.鸡腿表面裹上薄薄一层的面粉,煎到表面熟盛出备用。

  6.煎过鸡腿的油先来炒洋葱,出香味后加入土豆红萝卜块翻炒到半熟。加盐和现磨白胡椒调味。

  7.加入盖过食材的水,约800ml左右大火煮开,中火继续煮10-15分钟x_b_x_y_s_w_c_o_m

  8.用筷子插过土豆,土豆软熟之后加入鸡腿,西兰花,白酱一起拌匀。

  9.继续煮5分钟,期间要一直搅拌避免粘锅。西兰花煮熟后,试试味道,加些盐和现磨白胡椒调味即可。

  10.加少许的鸡精来提提味儿也不错。如果不想放鸡精,可以加几滴的生抽。喜欢奶香再浓郁一些的,可以加些淡奶油。汤汁不要收的太多,水不够还要补充一些。放凉之后汤汁会更浓些。

  11.市面上有直接奶油炖菜的调料块,类似咖喱的调料块,我家里有的这种还是加了芝士的。 不过我没用,下次试试看,呵呵。

  12.隔夜的奶油炖菜和米饭,放在一起,表面撒上芝士烤一下,就变成了白酱焗饭,也是很好吃的。

  结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道怎样做出美味的奶油炖菜了吧。奶油炖菜的做法是非常简单的,非常适合初学者来学习哦。上文中为大家总结的奶油炖菜的方法,大家也可以做出美味的奶油炖菜哦,赶紧来试试吧来源xbxysw.com

小编推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院
北京治疗癫痫病的医院   北京癫痫病医院   癫痫病医院   癫痫病能彻底治愈吗   癫痫手术治疗多少钱   癫痫病能治疗吗   癫痫病的最新治疗方法   治疗癫痫病的药物   治疗癫痫医院   北京治疗癫痫的医院   北京治疗癫痫病最好的医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院   治疗癫痫病的专科医院   癫痫病医院哪家最好   癫痫反复发作怎么办   癫痫病专科医院   癫痫病专科医院哪家好   癫痫病能治愈吗   治疗癫痫病专科医院   治疗癫痫病医院哪家好   癫痫病能根治吗   青岛癫痫病医院   石家庄癫痫病医院   常州癫痫病医院   徐州癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   北京治疗癫痫医院   癫痫病能治好吗   儿童癫痫病能根治吗   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最有效的药物   北京军海医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院排名前十   癫痫怎么治   昆明癫痫病医院   北京军海医院   郑州癫痫病专科医院   癫痫可以治好吗  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名