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温水打蛋nbsp;鸡蛋羹会蒸得更嫩_久久膳食中心_久久健康网

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-02-12

要等蒸锅里水开后再放入蒸碗,不要冷水上锅蒸。蒸蛋羹时最好用中火或文火,一般开锅后8分钟左右为宜。

蒸蛋羹吉林治疗癫痫的医院正规吗时给碗加个盖,能使蛋液自上而下受热均匀。这样可以避免出现表面已经呈蜂窝状,而底层还没有熟的情况。

酱油、盐、葱肇庆市治疗癫痫病的方法花等调料应在蒸熟后再放。若在蒸制前加入调料,容易使蛋白质变性,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。

想要鸡蛋羹更有营养,打蛋时丽江市癫痫病医院在线咨询还可用牛奶、鸡汤等替换温水。加一些配菜也是不错的选择,如炒好的肉末,海米、青菜末、香菇和蟹棒等。需要提醒的是,吃鸡蛋羹最好搭配淀粉儿童癫痫要怎么治疗?类食物,这样更有利蛋白质的吸收。

(责任编辑:zxwq)

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