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千层饼的美味做法

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-03-16

  面食在中国已经有了很久的了,在古代的时候人们就会用面粉来做各种各样的面食,很多面食还流传到了现在。你想了解好吃美味的千层饼要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理千层饼的美味做法,仅供参考。

  千层饼的美味做法1

  材料

  面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油

  做法

  1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。

  2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。

  3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力。

  4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)

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  材料

  面1斤,小苏打2钱。,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油。

  做法

  1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成。(注意,面要活的软,滋润。醒的时候不要盖盖)

  2、麻酱加入小茴香面,花椒面,后用油搅拌均匀(注意不要用水)

  3、将面按扁,擀圆后拉伸,抹上麻酱,然后一边卷一边继续拉,越薄层越多哦!

  4、卷好后揪成小剂子,把剂子两边捏到一起,按扁

  5、倒一碗水放入一点糖,把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻(这样可以保证芝麻不掉哦!)

  6、现在,拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去,烙上4分钟,然后反面再来4分钟(这时锅要盖盖子!)

  香喷喷的大烧饼出炉啦!

  千层饼的美味做法3

  材料

  1.馄饨怎样治癫痫疾病效果好皮30张,葱5根,2.面粉1/2杯,蛋1个,3.面粉2大匙,盐1/3大匙,黑芝麻1大匙,猪油3大匙,糖1/3大匙,水2大匙,肉桂粉2小匙

  做法

  (1)葱洗净沥干,切成细末,加入面粉、蛋及所有调味料一起拌均匀备用。

  (2)将馄饨皮分成6组,每组5片。将馄饨皮5片铺平,将作法(1)的馅料涂抹在其中4片上,一一叠起,最后1片盖上即可,依序做好6份,每份周围再撒上少许面粉,避免馅料流出。

  (3)热油锅至160∼170℃,放入做好的千层饼,炸至熟,外表成金黄色即可捞起将油沥干,约需6∼8分钟左右,食用时可整片食用或是切成小片均可。

  千层饼的美味做法4

  材料

  富强粉 300克

  开水 100克

  温水 100克

  油 适量

  盐 适量

  做法

  1、面放入盆中,慢慢倒入开水,边用筷子搅拌。新疆最好的癫痫病医院在哪里>

  2、面团有少量的絮状小疙瘩。

  3、再慢慢加入温水。

  4、成团后再盖上盖或布,醒40到一个小时。

  5、面团揉光滑。

  6、面团搓成长的圆柱。

  7、压扁。

  8、面团擀薄,右边薄,窄,左边稍厚稍宽,逐渐过渡。

  9、撒上盐和油,从右边卷起,一边卷一边抻长。

  10、卷到头,边上的面抻长。

  11、上面的面抻长包起边。

  12、边整个包起,

  13、面团包起成圆形。

  14、按锅的大小擀成圆形,

  15、烙至两面金黄。

  16、可以按喜好加入鸡蛋、蔬菜等。

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