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秋季老人怎么吃养生

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-03-16

  老人到了秋冬季节要注意了,专家称,从角度来看,秋冬宜调养人体的阳气,养精蓄锐,以备“春生夏长”之用;因此,老年保健应该润肺养气。老人秋季应该怎样养生呢?下面一起随学习啦小编来看看。

  一、虫草白鸭

  食物功效:滋肾润肺、止嗽化痰、适用于正气已虚、疲乏无力、痰少等症,是支、病缓解期的调补佳膳。

  原料:白鸭1只,冬虫夏草100克。

  制法:白鸭除毛,将净鸭从背尾部横着开口,去内脏,放入沸水锅内煮净血水,捞出斩去鸭嘴、鸭脚,将鸭翅扭翻在背上盘好,虫草用30度温水泡15分钟后洗净。将竹筷削尖,在鸭胸腹部斜戳小孔(深约1厘米)每戳一孔插入一根虫草,逐一插完盛入大品锅中(鸭腹部向上),加绍酒、葱、姜、精盐、鸭汤,将锅盖严,上笼蒸1个半小时左右,拣去葱、姜,加入味精,原品锅上席。

  二、双耳冬菇

  食物功效:益气、、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

  原料:水发银耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

  制法:将原料摘好洗净放入锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时,适量加入盐、黄酒、香油少许,再调入淀粉汁,待汤汁粘稠明亮时即可食用。

  三、灵芝红枣乌鸡煲

  食物功效:益精气止咳喘、安神、降、利关节,适用于老年性慢性气管炎、支气管、高血糖等症。

  原料:乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克,鸡精、味精各2克,鸡油30克,红枣8枚,竹笋30克,葱、姜、盐、胡椒粉少许。

  制法:灵芝切成片,用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸,再用文火蒸25分钟,加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟,即成。

  四、银耳杏仁白果羹

  食物功效:清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、干咳无痰,适用于、慢性支气管炎等症。

 癫痫病需要怎样治疗 原料:银耳1m克、甜杏仁、马蹄粉各50克,白果10个,马蹄250克,冰糖适量。

  制法:银耳浸透,洗净;甜杏仁、白果(去壳除心)用水浸泡3小时洗净;马蹄粉用水调溶;冰糖打碎;马蹄去皮、洗净,切小粒;把银耳、甜杏仁、白果放入滚水,锅中大火煮滚、改文火炖3小时,然后放入冰糖,冰糖溶后搅入马蹄粉,即成。

  小编温馨提示:老人十分关键,除了一部分食疗外,还应加以适当的户外活动锻炼,这样才能更好的给老年人养身。

  五、三丁豆腐羹

  食物功效:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补胃健脾。

  原料:取豆腐250克,猪肉丁150克,番茄250克,青豆50克,田园品味特级初榨橄榄油10ml、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤各适量。

  制法:点将豆腐切成丁,下沸水过一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精盐,烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上备好的橄榄油即成。

  一要少

  俗话说:饭吃八分饱,少病无烦恼。意思就是说呢,每餐不要吃的太饱,要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现,如果人类时常保持两分饥饿,其寿命将增长20%~30%。

  二要暖

  中医讲,脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒,所以要避免冰的凉的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于烫食,经常吃过烫的食物会损伤食管,是食管癌的诱因之一。

  三要早

  所谓的“早”呢,就是到吃饭的那个点才吃饭,一般来说,上午7点~9点是胃经当令的时候,所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”,因此晚饭也尽量早吃,这样才不会给肠胃增加负担。

  四要暖

  这个“暖”呢,跟第二个暖不同。这个“暖”是说要细嚼慢咽,这样可以充分吸收、保护肠胃、促进等。还有就是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情,别吃得太累。

  五要淡

  老年人不宜吃太油腻的食物。淡,就是要少油少盐少加工,因为中国人现在食盐和食油量超标,由此引发的高、高等应该怎样治疗癫痫病病正在增多。所以,老年人要吃的淡一点。

  六要软

  老年人的牙齿常常会松动或者脱落,肠胃的消化能力也大不如从前,所以应该吃软的不应该吃过硬的食物,想比较硬的果实类食物等,当然像煎炸的油腻类不好消化的食物也不要吃。

  1、多赶走秋季干燥

  秋季天气干燥,主要外邪为燥邪,人的津液容易损伤,所以秋季时节最重要的当数充足补水。秋季重点养肺,而白色入肺,因此,这段时间宜常吃藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、荸荠等清补柔润的“白色蔬果”。

  2、饮食调养,滋阴润肺

  饮食要以“滋阴润肺”为基本准则,另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人,可晨起喝粥以益骨生津。

  3、合理搭配饮食

  老年人对饥饱的调控能力较差,往往饥饿时会发生低血糖,过饱时会增加心脏负担。因此,应少食多餐,按时进食。一般每日至少进食三餐,最好再增加两三次副餐。副餐可选食豆奶、花生糊、核桃酪、松软糕点、水果等食品。3次主餐的间隔时间为4至6小时,副餐放在主餐之间和睡前1小时。以每餐八九分饱为度,七分饱为佳。老年人应适当选用粗粮,如小米、玉米、燕麦、红薯。

  4、多用脑预防

  老年痴呆症的诱发原因大多是,秋季天气转凉,外周血管收缩,血压波动大,寒冷刺激还会引起冠状动脉痉挛,影响心脏供应,诱发或。老年人在生活中多培养几个自己的,保持皮层的兴奋和活跃,细胞就不会这么快萎缩。积极参加活动,,打等都是锻炼大脑的有效方式,可以预防老年痴呆的发生。

  5、秋冻看体质

  中医讲秋冻有利,但并非所有的老年人都适宜秋冻期,尤其是一些患心脑血管疾病、性、等疾病的老年人不宜进行秋冻。

  6、注意保暖,适时添衣

  秋凉切勿急加衣,老年人可适时加厚衣服。秋天的早晚凉,要注意别让“背”和“心”凉着,必要时可先穿上夹背心或毛背心。老年人在晚上睡觉的时候最好盖一个被子,只有这样辽宁治癫痫康复率高的医院才会让自己的腰背在夜里不被冻着,还有就是早晚的时候要注意加一件衣服,预防。

  7、入睡时避风寒而卧

  睡眠是养生的重头戏,老年人体质差,对睡眠环境也要求较高。秋季夜里凉风习习,就很容易受到“贼风”侵袭。所以,老年人入睡时一定要避风寒而卧。

  8、注意居室通风

  天凉了也要保持居室经常通风,当室内外温度相差10℃时,15分钟即可将室内空气交换一遍。不要在居室内吸烟,以减少污染,日常生活中要注意保持室内的湿度,可以用湿毛巾擦室内的家具,厨房最好安装换气扇,庭院、室内可养些花草,以调节空气湿度。

  9、天凉洗澡水不宜太热

  老年人洗澡水温不宜高过40℃,洗澡时间在15分钟左右即可,尽量不要超过半个小时。要注意洗浴间的通风,避免蒸气过多导致缺氧。患有心脑血管疾病、糖尿病的老年人,在洗浴前最好能进食一些治疗药物和适量的食物。老年人洗澡时最好不要反锁房门,家中有亲人陪护为好。

  10、注意皮肤卫生

  初秋并重,人们常常出汗过多,保持皮肤清洁对尤为重要。但秋季老人洗澡不宜过多,以免因皮肤干燥而发生皮肤症,洗澡不要用碱性肥皂。

  11、加强锻炼,增强体质

  秋天的气候转凉,是室外运动的好时机,老年人可根据个人的爱好和兴趣,在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目,如散步、慢跑、做操、练拳、打球、郊游等。

  12、多走走赶走抑郁惆怅

  “青年人的春天,老年人的秋天。”为此,秋季老年人应调摄精神,白天宜以平素所好的事物随意玩乐,并积极参加一些有益而力所能及的社会活动,保持乐观向上的情绪,以走出凄凉低落的窘境。此时空气质量佳,多出去走走既可锻炼了身体,也能让人神清气爽。当然,除了快步走、之外,多登高远眺也是个好,登高远眺很容易赶走忧郁、惆怅等不良情绪。

  13、警惕秋季易发病

  秋季的特殊气候特点,极易发生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支气管炎发作、胃病、风湿病、哮喘及心脑血管疾病等。因此,老年人应结合自己体质情况重点防范,积极控制原发疾病,警惕秋季易发病的发生。

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  14、避免盲目进补

  秋季是一个进补的时节,很多老人在此时“贴秋膘”。但并非所有老年人都适合进补。老年人一定要根据自身具体情况进补、食疗。在保健方面一定要与医生多沟通,不要自作主张,盲目进补。很多补品尤其是补品非常讲究体质的寒热,服用前一定要弄清楚,否则会对身体造成损伤。
 

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