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黑豆怎么吃

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-04-16

  黑豆功效很多,但是如何吃,吃多少,如何烹饪才减少养分和有机物很多人不知道。下面是学习啦小编为大家介绍黑豆的最佳吃法,欢迎阅读。

  黑豆吃法:醋泡黑豆

  首先讲第一种吃法。先把黑豆用清水洗净,再晾晒干。

  然后找一个吃罐头用的那种玻璃瓶,清洗干净,放入晒干的黑豆。

  然后往瓶里加醋,一点一点的加,但是不要加满,留出三分之一的空气,这是留给黑豆的膨胀的空间。

  拧紧盖子,放置于阴凉通风的地方,静置2~3个月后就可以盛出来食用了。

  黑豆吃法:打黑豆豆浆

  首先将黑豆洗净,在温水中泡7-8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。

  等到黑豆泡软了,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机中,视自己的豆浆机大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。

  启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用榨汁机打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。

  大家可以按照自小儿癫痫病怎么办己的口味加入适量的糖,这样口感会更好的。

  黑豆吃法:煮料豆法

  即与它药同煮,明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载"煮料豆药方:老人服之能乌须黑发,固齿明目。"此方用当归12克,川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克,杜仲、炒黄芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青盐20克,首乌、枸杞子各25克,同黑豆煮透去药,晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆"入肾经血分,同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟,但食黑豆则须发不白,其之功可知"。中国吃网大全提醒,这些都是以黑豆与药物同煮,然后去药食豆之法。

  黑豆吃法:单服法

  不与其它药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病"。

  单方验方举例如下:

  【治盗汗】:黑豆、浮小麦各30克,水煎服;或用黑豆、浮小麦各30克,莲子8克,黑枣7枚同煮。

  【头昏畏明】:以黑豆30克,菊花12克,枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。

小儿癫痫最佳治疗时间>   【腰痛】:黑豆30克,炒杜仲15克,枸杞子12克,煎水服。

  【】:黑豆30克,苏木15克水煎,加红糖调服。

  【筋骨痹痛】:黑豆30克,桑枝、枸杞子、当归各15克,独活9克,煎服。

  【婴儿】:黑豆油30毫升,黄蜡15克,共熔化为膏,涂患处。

  【】:黑豆250克,煮浓汁,取适量涂患处。

  黑豆的功能

  1、治消渴 炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服70丸,煮黑豆汤送下,一日二次。

  2、治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴干,取出后每晚服7粒,日久自愈。

  3、治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克,水煎服。

  4、治中老年白发黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,日服二次,每次6克,嚼后淡盐水送下。

  5、治各种非遗传性白发黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤渣,以洁净牙刷蘸白醋,外刷毛发,日一次(者不宜)。

  6、治黑豆5开封市治疗羊癫疯知名的专家00克,水1000克,文火熬煮,以水尽为度,取出放器皿上,微干时撒些细盐,装于瓶中,每服6克,日二次,温开水送下。

  7、治妇女闭经黑豆30克,红花8克,水煎后冲红糖50克温服。

  8、治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片,水煎服。

  9、治高黑豆200克,陈醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。

  10、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆100克,煮熟任意食之。

  11、治风气、血结黑豆3升,炒热至烟出,装入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身润即愈。

  12、治男子便血黑豆一升,炒熟,热酒浸之,去豆饮酒。

  13、解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。

  14、黑豆30克,红花6克,水煎冲红糖100克,温服治经闭。

  15、黑豆炒熟研末,每次10克,用苏木10克煎汤送服,治室女经闭。

  16、黑豆、红糖各30克,薤白一把,水酒四杯,水六杯同煎,空腹时顿服,治血丝虫病。

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  17、黑豆500克,煮浓汁冷饮,解藤黄、斑蝥中毒。

  黑豆的功效

  1、降胆固醇。中国吃网餐饮网表示,从营养学方面,近年来很多研究,除了跟它的异黄酮以外,还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化,降胆固醇这个作用。

  应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题,就是说从现代科学提取的话,那大豆是最廉价的来源。

  2、补肾。从的角度上来讲,我们古人实际上对黑豆,他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色,这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血,是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤,它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养,肾气的充盈,温煦,靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓,皱纹出现会减少。同时常吃黑豆,我们可以降低由于色素沉着引起的和,所以说黑豆是很好的肌肤之品

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