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糖煮新姜_糖煮新姜的做法酱料沾料

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-05-18

新姜和老姜的区别在于,老姜是完全成熟的生姜,而新姜则是尚未成熟的嫩姜。老姜耐储存,尤其是经过干晒之后,一年四季均可买到,是我们平时做饭不可或缺的一味小料;新姜则吃其鲜嫩,味道清新微辣,炒肉丝、拌凉菜、做炝菜……都可以拿来当配菜,甚至有爱吃姜的人拿起来就啃。

我一直无法抵挡鲜姜的诱惑,不癫痫初期症状有什么是特爱吃,而是喜欢它的质地、颜色,尤其是鲜红鲜红的芽头。看到就会买,买回来又不知怎么吃,通常会和黄瓜们一起做个油辣咸菜,这回要搞个创意,做个蛋糕了——

糖煮新姜

材料:新姜300g,细砂糖250g,清水450ml

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糖煮新姜的做法

1、介绍新姜:是不是很可爱啊?市场上只要有售,一眼就能看到!可惜难以长期保存,买回来就吃吧!

2、细砂糖和清水入锅,开火加热至糖全部融化;

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3、煮水时,将新姜洗净去皮,切成0.7-0.8cm的小段;

4、将姜段加入水中,大火煮开后转小火煮1小时左右,即可。

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煮好后的新姜,冷却后放进消毒过的密封瓶中,冷藏保存,三个月之内用完吧!

甜甜的,脆脆的,微微有点儿辣,直接吃就很好吃——

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