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炒猪肝的做法【图文】_家常菜_

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-05-18

如果有缺铁性贫血,多吃能起到辅助疗效。猪肝营养价值高,但作为菜肴时,很多人并不喜欢它的味道。那么如何把猪肝做得好吃呢?你可以试着做下面这道菜——炒猪肝

炒猪肝

原料:猪肝200g,绍酒15g,熟笋25g,酱油25g,葱白头段5g,白糖10g,熟猪油400g(约耗5老年癫痫病人该怎么服药0g),麻油10g,25g,水淀粉10g,精盐少许。

炒猪肝的做法

1、猪肝去筋,切成薄片。

2、然后用水淀粉加盐做成糊浆与猪旰搅和。

3、笋切成片。张家口癫痫病医院都有哪些>

4、旺火热锅,加入熟猪油。

5、烧至七成热下猪肝,搅散,溜至半熟,倒入滤勺。

6、原锅留热油少许,下葱段,再下笋炒过。

7、将猪肝倒入,加料酒、酱油、高汤、糖及水淀粉,翻几下身。

8、最后加麻油即可出锅。

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苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血合肥哪家医院看癫痫,两者配合有滋补功效

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青菜炒肉可促进钙与铁

叶类青菜都含有丰富的钙,但是也含有较多的草酸和植酸等,与钙形成不溶...

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