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竹芋扣白鳝的做法_粤菜菜谱_

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-05-18

竹芋扣白鳝

用料:竹芋750克,冬菇4只,烧腩200克,青蒜2条,白鳝l条,生粉、生油、生姜各适量,胡椒粉、白砂糖、烧酒、精盐各少许。

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①生姜用清水洗干净,刮去姜皮,榨取姜汁少许;青蒜用清水洗干净之后,切段,去头尾,备用。

②竹芋切成块状,洗干之后煮熟,备用。

③白鳝刨洗干净,去内脏,放入开水中稍滚即捞出,刮去黏液潺质,切去头尾,切成段,放入锅中,加入癫痫到底怎么治青蒜、烧脯、生油、精盐和少许清水,爆香,备用。

④冬菇用清水浸透,去蒂,洗干净之后切成丝状,备用。

⑤用煮熟之竹芋垫于碟底,爆香之白鳝、烧腩铺在竹芋面上,然后放上冬菇,隔水炖,再用生粉、姜汁、烧酒、胡椒粉、白砂糖和精盐调成,淋于白鳝、烧腩和冬菇上,即癫痫病对人们的伤害很大,那么患上癫痫病能得到治疗吗?可食用。

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白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。

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