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番茄炒蛋菠菜面_番茄炒蛋菠菜面的做法特色面点

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-05-18

居然眼中,“食色性也”并不是多么不齿的单词

当然,我没有孟子那么深思熟虑,思考层面也比较显浅。

只是单纯的认为,饮食男女,人之欲望而已。

居然眼中的“色”仅为食物中的五颜六色,大家也别想太多。

吃货都有好“色”的时候

番茄炒蛋菠菜面

材料:菠菜叶150克面粉一杯,水适量,大番茄2只,鸡蛋2只蒜一粒,糖少许,盐少许,酱油几滴,油适量

番茄炒蛋菠菜面的做法

1菠菜叶洗干净备用(其实我榨出来的菠菜汁多了,用不完,大家可以酌太原专看癫痫医院情增减)

2锅中烧开水,滴入几滴油,油不能多,几滴足以,放入菠菜叶轻焯至断生马上捞出

3菠菜叶子放入料理机中,加入半杯水打成茸

4备好一份面粉,一份菠菜汁,面粉倒入面条机后,盖上盖子,沿着盖口倒入菠菜汁,我的没有过滤,倒的比较辛苦,其实可以直接把面粉和菠菜汁一起倒入面条机,然后盖上盖子工作

5面条做好后,因为我不是马上烹制,中途放置了3个小时,以防面条粘连,我撒入干面粉

6番茄若要去皮的话,用刀在番茄上划几道,然后放入开水中烫二十秒取出,即可轻易去皮

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7鸡蛋打散,放入少许盐调味,锅里烧热少许油,倒入打散的鸡蛋,中火炒至鸡蛋金黄油亮时候装起备用。

8锅里爆香少许蒜蓉,放入切块的番茄,略炒后加入少许水,盐,糖,中小火煮至番茄适合自己的软烂程度,然后大火收汁至略为浓稠,加入之前炒好的鸡蛋,滴入几滴酱油,翻炒,试味,合适即可装起备用

9锅中烧开水,放入面条,煮开后中途点2次水,煮至面条适合自己的口感捞人碟子中,舀入少许面汤,再舀入之前炒好的番茄鸡蛋即可享用。

温馨提示

1要制作筋道的面条,适合用高筋面粉,没有高筋面粉的划,一般的中筋面粉也行,就是筋度越高,筋道也越好

<银川治癫痫的正规医院p>2菠菜汁的浓稠度自己可以掌握,越浓稠,面条颜色越深,但是如果特别浓稠的话,菠菜汁要略为多点,要么面条偏干,因为菠菜汁密度降低

3做番茄炒蛋的时候,番茄皮可去可不去,不爱吃的朋友可以去掉,去皮方法很简单,按照步骤中介绍方法即可

番茄炒蛋美味的烹饪方法可移步居然去年做过的《番茄炒蛋》

4番茄的软烂程度更是千变万化,有人喜欢把番茄煮成番茄酱一般,有人喜欢刚熟即可的番茄,居然则喜欢软烂又略见块状的感觉

5原来番茄炒蛋中加入几滴酱油,味道很鲜美哈哈,完全吃不出酱油味道,童鞋们大可一试,有惊喜啊。

美食城网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;癫痫病能不能看好若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

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