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咸酸味泡芹菜粒的做法_泡菜菜谱_

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-05-19

菜系及功效:

色白如新,脆嫩鲜香,用于炒回锅泡菜或作其他菜肴配料,均佳。

咸酸味泡芹菜粒原料:草白芹菜1000克,12%食盐溶液2000克,香料盐水2000克,香料包1个,白酒10克,醪糟汁lO克,白糖30克。

咸酸味泡芹菜西宁专治癫痫医院粒的做法

①将草白芹菜去根去叶;洗净沥干水分,切成0.5厘米大小的颗粒,然后浸泡在12%食盐溶液中l小时。

②将芹菜捞到泡菜盆中,放入香料包、盐水及其他作料,泡1小时即成。

泡制诀窍

①草白芹菜切成颗粒泡制更脆嫩,并可缩短泡制时间,如果泡制癫痫能治疗好吗成熟后再切,不好切,也影响芹菜的脆嫩。

②香料包中的香料为:白菌20克,干辣椒15克,八角5克,排草5克,灵草5克。

③俗话说,芹菜自带三分盐,因此,泡菜盐水的盐度是5度,pH值是4。

④盐渍和泡制过程中,分别翻1~2次。

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为什么吃癫痫药还是会发作呢>西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

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关键词:

水芹菜的功效与作用

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