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羊头怎么做好吃 羊头肉砂锅羊头的做法

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-06-06

羊头怎么做好吃,羊头是我们生活中常吃的一种美食,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么羊头怎么做好吃呢?

接下来,就跟着小编一起来了解一下吧!

砂锅羊头

:羊头1个,香菇、、长春看癫痫好的医院、。

熟、清汤、葱段、精盐、白糖、、、水淀粉。

做法#

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1、取净羊头一个(约重2、5千克),择净残毛和杂物,用温水洗净污血。

2、入沸水锅,撇去浮沫,煮到7成烂捞出,剔净骨头。

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3、取出和(羊脑原发性癫痫病是怎么引起的作它用),择去血管和油胰,撕去皮。

4、将每只羊眼切成3块,与羊头肉、(均撕成块)。

5、一起再用开水氽2-3次(每次放料酒,姜汁),沥净水。

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6、水发香菇、分别用开水焯过。

7、将熟鸡油放入汤勺内,置于旺火上烧热。

8、下入葱段、姜片,炸成金黄色,烹上料酒。

9、倒入鸡、鸭、牛肉煮制的清汤烧开约2分钟,捞出葱段、姜片。

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