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豆腐怎么吃?豆腐搭一物防癌显奇效_养生食谱

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-06-06

  豆腐是常见的家庭食材之一,美味健康而且价位低廉,我们都知道多吃有补钙的功效,那么其他的功效大家知道吗?下面让我们一起去看看吧!

  搭配1:豆腐+哪家医院治疗老年癫痫病好trong>白萝卜

  豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收,人也就不会受消化不良的困扰。

  搭配2:豆腐+海带

  豆腐营养丰富威海癫痫病手术治疗,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,是十分合理的搭配。

  搭配3:豆腐+肉、蛋癫痫病多久会发作一次p>

  豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸――蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

  搭配4:豆腐+鱼

  豆腐中蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常吉林成人癫痫病医院哪家好丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。

 

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