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月饼之前奏转化糖浆的做法,月饼礼盒大瘦身走亲民价位

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-07-14

蛋糕做好,冷藏4个小时后食用口感更佳。因为糖浆、布朗尼、巧克力霜在数个小时候,才会更好的结合在一起,蛋糕的风味才能更好的发挥出来。而且,冷藏后霜变硬,将四边切掉的时候会更整齐漂亮。鉴别糖浆是否熬好的小窍门


昨天和今天,连着两天制作转化糖浆。昨天因为疏忽大意,贪看电视,短短一分钟,糖浆熬糊了,连补救都没得补,好大的一股糊味,心里好懊恼啊,今天,我重新买了白糖和柠檬,守在锅边,不断观察,终于转化糖浆制作成功,心里非常开心。关于转化糖浆,很多高手的网页或者博客中都做了详尽的说明,我就不一一赘述了,唯一提醒大家的女性癫痫病的发作因素有什么是,在熬煮的过程中,一定要保持小火,不要长时间远离锅边,否则,会出现像我一样的错误。
原料:
绵白糖400克、水250毫升、柠檬汁50毫升。
做法:
1、不锈钢锅中倒入水,放入绵白糖,用木铲充分搅拌均匀。
2、小火加热,等糖水煮开之后加入柠檬汁,全程一直用小火,熬制40分钟左右,看到糖水逐渐变稠,呈琥珀色的时候端锅离火。
很多人都采用的是君之的方子,或者水的量在200毫升,先是中火煮糖水,倒入柠檬汁之后煮开再转小火。但是我通过这两天的尝试和比较,我觉得200毫升的水量比较少,糖浆在短时间内很容易变浓稠,所以今天我多加了50毫秦皇岛看癫痫病专科医院升的水量,出来的效果非常棒。其实方子只不过是一个参考,自己多实践,才能找到最适合的那个点。另外,我在制作糖浆的过程中没有改变火力,全部用的是小火,即50度的控温,这样的话,自己观察糖浆的改变就会更仔细,也可以更好的控制糖浆的颜色和粘稠度。
还有需要说明的一点,一旦糖浆熬得浓稠了(可不是在熬糊的状态下啊),大家可以添加适量的水,用小火煮开,认为糖浆浓稠合适了,就可以离火了,千万不要丢弃啊,这个补救措施,效果也是相当的好的。
刚熬好的糖浆,应该是比蜂蜜稀的多、成琥珀色,用勺子舀起来的时候,糖浆的滴落是连续的、流线型的,放置到糖浆温度下降时,会变得粘稠如如何快速治疗癫痫病呢蜂蜜,或者比蜂蜜还要稠。等糖浆变凉之后,倒入密封罐,就大功告成了。
看,这个糖浆是不是很漂亮?

浓厚的香味更是让人产生浪漫的感觉。但是这类月饼存在同样的健康问题。月饼的脆皮虽然薄,但仍然含有大量的糖分。冰淇淋雪糕月饼的馅料采用全脂奶制造,含有不少动物脂肪和胆固醇。多吃这类月饼对身体的负担比较大,消费者应引起注意。少吃一点。月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,特别是老人、、肠胃功能不适者。

4.炒糖时,手勺要不停地搅动,以便糖浆受热均匀。7.另起锅,加水煮融黄冰糖和红糖(可以一边煮一边熬糖浆)。

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星巴靠着咖啡也打出了名堂。喜欢星巴咖啡的人也许会多它加以注意,就好像朽,我是爱喝咖啡的,也曾因为风潮试过它的,可口味因人而异吧!送礼包装上,星巴月饼偏向简约,适合白领小清新,如果想在对方心里留有印象,品牌效应可以帮助不少。返沙的烹调过程是,先把炒鼎洗净,放下水和白糖(水和白糖的比例约:,使用中火,用手勺不停地搅拌,至糖浆浮起大泡,用手勺起一勺糖浆,慢慢倒进鼎中,如观察到勺中全是大泡,而没有液体状的糖浆,便可把经炸好(成熟处理的原料快速倒入,并用手铲轻快地翻铲,对着原料吹风,至糖浆在原料外层均匀地凝结成一层白霜般的糖衣即成。

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