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泡菜烧魔芋鸭的做法

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-07-18


1.取出老坛中腌制好的姜、小蒜、辣椒、胭脂…分量随自己喜好增减…


2.切块,待用。
往盆里倒许料酒,放入洗净的块,拌匀、腌制1会儿去腥…


3.魔芋切块


4.准备适量小葱,切成长段和葱花

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5.锅烧热,倒入适量油。


6.下鸭肉大火爆炒,出油后加入泡菜块。


7.炒出香味后加水,没过鸭肉。


8.盖锅盖,大火烧开后转小火炖


9.炖到鸭肉开始软烂的时候,把魔芋倒入锅里…加适量盐北京癫痫病医院哪家好,翻拌均匀…


10.盖锅盖,大火烧开后继续转中小火炖


11.10分钟后,揭盖、大火收汁,加些葱段炒匀


12.装盆,撒点儿葱花、上桌开动~

1.步骤

2中拌的时候可以耐心地给鸭肉块做会儿“武汉哪个医院治疗癫痫最好揉捏按摩”,使其更好入味、口感更好
2.魔芋煮后会出水收缩,所以切大块点儿~
3.如果鸭子很肥的话,最初下锅的时候可以不倒油、直接煸炒鸭肉块到出油…也很香喔…
 

 

1.大蒜切片,泡菜切成丁备用。

2.切丝,用长沙癫痫病哪里治的好凉水泡一泡,泡一会捞出来备用。

3.锅里加适当的油,油九层热时用大蒜喷锅,按下来放入丝,炒到土豆丝变色后加入泡菜,在炒1分钟就可以关火了。

4.接下来就可以出到盘子里了。

土豆丝炒变色后再加入泡菜。

 

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