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汤:鱼汤浸鲜支竹

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-08-09

支竹,是大豆浆煮制后浮在表面的一层浆昆明有哪些治疗癫痫病的医院膜,再经晒干后制成的长条状的豆制品。其含有人体所需的各种维生素和钙、磷等微量元素,且不含胆固醇。支竹多用于炒、炖、火锅、凉拌或焖鸡、鹅、鸭、鱼等,不但可吸收肉类的肉汁,还可减少肉类的油腻感,不拉萨癫痫病最权威医院失为荤素菜中的配搭佳品。

材料:鲫鱼、鲜支竹、冬菇片、草菇片、葱段、姜片、蒜头、盐、料酒、菜油。

做法:支竹浸开后切成段备用。鲫鱼去鳃、去鳞及内脏后洗净宝宝吃什么预防癫痫发作。开锅下油,将鲫鱼煎香,溅料酒,加入适量水煮约20分钟,至汤色呈奶白,捞起鲫鱼。

待鱼汤滚开时放入鲜支竹、冬菇片、草菇片、葱段、姜片,以中火煮开至支竹变软,最后调味便可,食造成老年癫痫病的原因是什么时可与鲫鱼共用。

来源:广州日报 作者:梁毅

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