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北极虾土豆盏

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-08-10

做法:1)解冻后的北极虾,用清水稍微冲一下,沥干水分,加橄榄油,黑胡椒粉,葱花,拌匀,腌上备用。

2)4个小土豆,用刷子刷洗干净,放煮锅里,加水煮熟。煮到刚好可以用叉子轻易插透即可,不要煮太过。煮好的土豆冲冷水,对切成两个半球,把半球的凸起部分(也就是非湖北哪里治疗癫痫较好切面部分)用刀切下一个薄片,以便这个半球的土豆可以直立在案板上。

3)用挖球器或者小勺,小心地把土豆半球里的土豆肉挖出来,因为这个土豆皮,一会儿要用来当碗,所以注意不要把四边挖得太狠,那样就不好成型了。

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4)土豆挖空以后,把刚刚片下来的那个薄片,按在底部,遮住挖空的底儿,这就成了一个小碗哈。

5)挖出来的土豆碾碎成泥,加2小匙蛋黄酱,一片西式火腿切女性癫痫的症状有哪些成的碎丁,一点盐,一点黑胡椒粉,一点葱花。

6)拌匀后,舀入土豆皮做成的小“碗”里。

最后廊坊市治疗癫痫病医院哪家强,在每个土豆碗上,摆两颗腌好的北极虾认,然后摆盘即可。土豆的清甜,加上北极虾的鲜甜,加上火腿和蛋黄酱的香味,搭在一起很好吃。做聚会时候的开胃小菜应该不错,大家吃的时候,取用起来很方便。

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