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西红柿怎么做最好吃呢 健康食谱大全

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-08-12

是夏季最常吃的食物,可以凉抖、做汤或者做菜都可以,不同味道吃法也香,在夏季时西红柿怎么做才最好吃呢?怎么做西红柿才有营养呢?带着疑问一起来学习吧。

西红柿炒

材料 :熟透西红柿2-3个,鸡蛋2-3只,花椒、大、大适量;

调味料:、糖、食用油、料酒少许;

制作过程

1.西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。

2.鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用。

3.锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用。

4.再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒一点盐,好叫西红柿稀出水分,炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,和足够调味的盐,加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅,点缀或香葱装盘。说到西红柿的皮,为什么不剥掉皮再炒呢,那样岂不真成了番茄酱拉,所以还是带着皮好,这才是完美中的不完美。

西红柿炖牛腩

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1. 新鲜牛腩洗净切麻将块大小的肉丁。

2. 锅里加凉水,放片、桂皮、香叶。

3. 放入切好的牛腩丁,大火煮开后,烧煮30分钟。

4. 去皮切大块。

5. 砂锅里放入切成大块的块。

6. 放入土豆块,把丁从炒锅中捞出放入砂锅。

7. 放入1/2份西红柿块,土豆块添入足够的清水。 大火煮开,小火煮50分钟后放入另1/2的西红柿,少许精盐再煮30分钟即可。

西红柿牛肉汤

1. 西红柿、土豆、牛肉、

2. 土豆去皮切成块状。

3. 西红柿切成块状。

4. 冷锅凉油加热到适合温度,然后调到适合的火候。

5. 放入土豆翻炒均匀。

6. 放入牛肉翻炒一会儿。

7. 往锅中加入热水。

8. 水加入到能没过菜即可。

9. 倒入少许生抽开水炖煮。

10. 一直到肉和土豆都很软烂时候加入适量的精盐。

11. 最后加入西红柿煮开,然治疗小儿癫痫病的办法后放入适量的西兰花。

12. 把汤盛到汤煲中即可。

番茄菜花

1. 西红柿切成手指肚大小的丁;

2. 葱切葱花,蒜苗切段;

3. 松菜花洗净掰成小朵,入沸水中汆烫至水再次沸腾(水中加少许盐),捞出控水备用;

4. 起炒锅,热锅凉油爆香葱花;

5. 加入番茄酱翻炒至红亮;

6. 下入菜花花番茄丁,大火翻炒2分钟左右;

7. 加入适量盐、糖调味,也可以加少许鸡精或味精,看自己的口味儿;

8. 撒入青蒜苗,略翻炒提味提色,关火即可。

西红柿的营养价值

祛斑

每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。

吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。四川的癫痫病医院p>

西红柿的营养价值

祛斑

食用方法:番茄红素和素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做汤吸收率较高。

西红柿还可以外用,将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑。

美白

多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美。

番茄多汁鲜嫩,并且含有苹果酸、酸等弱酸性的成份,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的重要方法。

防辐射

科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%~46%,其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

经济价值

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番茄是现代人适合的健康蔬果,餐桌需求大,栽培种植有良好前景。在番茄的所有变种中,樱番茄经济价值最高,可以利用大棚进行春季栽培,产量高。

因富含番茄红素及各种营养成分,番茄作为食用蔬菜已被全球性广泛种植,创造了巨大的经济价值。

总结:用西红柿做的美食你学会了吗?充分的体现西红柿的营养,可以跟小编一起学习它的做法,既营养又好吃哦。

西红柿牛肉汤

1. 西红柿、土豆、牛肉、西兰花

2. 土豆去皮切成块状。

3. 西红柿切成块状。

4. 冷锅凉油加热到适合温度,然后调到适合的火候。

5. 放入土豆翻炒均匀。

6. 放入牛肉翻炒一会儿。

7. 往锅中加入热水。

8. 水加入到能没过菜即可。

9. 倒入少许生抽开水炖煮。

10. 一直到肉和土豆都很软烂时候加入适量的精盐。

11. 最后加入西红柿煮开,然后放入适量的西兰花。

12. 把汤盛到汤煲中即可。

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