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早餐五谷杂粮馒头的做法_活力一整天的首选

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-10-05

1.可以根据个人喜好来调节松软度,杂粮口感相对于白馒头比较粗糙,多加与少加口感不同。
2.这里做的是小馒头,做大馒头要注意延长蒸制的时间5~8分钟,让馒头充分蒸制完全熟透。
3.馒头做多了可以用保鲜袋装好了放入冷冻室,下一次想吃可以拿出来蒸一下。馒头的保存时间久,可以一次多做一些。
4苏州癫痫病医院都有哪些.蒸锅如果遇上锅盖不严的情况,最好用布将锅盖边缘包起来,防止蒸汽泄露,延长蒸制时间降低效率

1向酵母粉中加入少许温水用筷子搅拌,将酵母粉化开,倒入五谷杂粮粉和标准粉的混合物中。将剩余的温水倒入,用筷子搅成棉絮状

2用手揉面,力度适中,湖北什么医院治疗癫痫使面团表面光滑,再将表面光滑的面团放入任意容器中,并盖好盖子(或在面团表面盖上潮湿的屉布)

3在温暖处放置容器将面团发酵至2倍大,时间长短可以根据所在地温度高低决定。发酵好后,把面团拿出放在案板上,用手反复揉一会。

4将揉好的面团揉捏儿童癫痫到底要怎么治疗好成长条圆柱形并切成同等大小的面团,用手揉搓面团,使之变成圆圆的馒头。在馒头底部涂上一些面粉,隔一段距离放一个馒头,用潮湿的屉布盖住。发酵30分钟左右,轻轻按压表面感觉有弹性了就可以了。

5最后就是蒸制了,将馒头放在蒸锅内潮湿的屉布上,盖好锅盖。先大火烧,待水烧开,转中火南京哪个医院专治癫痫蒸20分钟。关火后,3-5分钟后打开盖子。五谷杂粮馒头就做好了。

杂粮是一个人每日必吃的食物,做成馒头口感比一般直接吃要好,有利于糖尿病、血脂高、血压高、肥胖患者的健康。【做饭网】

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