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干煸豆角的正宗做法_简单几步轻松搞定

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-10-05

1、豆角一定炒熟之后才能食用,需要完全熟,不然很容易中毒,切记。
2、豆角烤制一下,可以缩短炒制的时间,大大的加快了制作的速度。【做饭网】

1首先把豆角棱角处的豆丝用手撕掉,掰成长段,长度大约为4-5马鞍山癫痫病医院怎么样厘米,用清水洗净沥干水分,然后送入微波炉里烤一下,大约2分钟(这样炸的时候会更容易起皱,样子也会美观)。

2把干辣椒的籽清除掉,和麻椒一同用剪刀剪成段,大蒜剥去外皮,清洗一下切成末,一起放入碗里。

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3在锅里倒入食用油,转到大火将油烧热,再放入豆角调为中火进行煸炒,直到豆角表面起皱收紧,并且呈现金黄色就可以捞出来了,接着立即放入冰水当中(这样可以使豆角变得更加的翠绿)。

4在原来的锅里银川治疗癫痫病较好的医院倒入猪肉馅进行煸炒,直到猪肉变得发白,再放入蒜末、干辣椒段和麻椒段翻炒几下(猪肉需要用淡盐水浸泡一下,清除血水)。

5最后放入炒过的豆角、老抽、盐进行翻炒,等到豆角表面完全上色后,就可以盛入盘中,搭配米饭可以食用局灶性癫痫怎么治疗才好了。

豆角还有很多做法,比如《凉拌豆角》、《牛肉炒豆角》、《酸豆角炒肉末》、《豆角排骨焖面》等,每一种都有自己的特色。

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