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面包的做法_怎么做全麦核桃面包

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-10-05

大家都知道核桃是补脑的,而且今天做的是全麦面包比白面面包更有营养价值,再加入了核桃,可是营养又健康哦。快来学习吧。

原料
蜂蜜30克 、盐3克、 高筋面粉165克羊癫疯北京哪个医院好、水145克 、  全麦面粉60克 、  奶粉8克、 酵母3克、黄油20克、 低筋面粉25克、核桃粉30克
表面装饰:
核桃仁、 黄油
花生烘焙
烤箱中层,160度15分钟
癫痫病贵阳哪家治的好g>面包烘焙:
烤箱中层,160度20分钟(根据自己的烤箱调制)
做法
1、核桃仁用烤箱烤熟后晾凉,放入研磨杯中。
2、选择研磨功能进行研磨。
3、磨好的核桃粉。
4、将面包原料除黄癫痫病有中药治疗吗油和核桃粉外,揉至表面光滑状态,加入黄油,揉至能拉出膜的状态,加入核桃粉,揉匀后进行第一次发酵。
5、发酵至两倍大。
6、排气,分成12份,40克/份左右,揉圆松弛15分钟。
7、取两份,擀开成圆形。
8、将其中1份蘸点高粉,叠放在另一片面包片上,南昌治癫痫的医院要如何选择再用剪刀均匀剪5个开口。
9、依次做好其他的,平铺在烤盘上进行第二次发酵,发酵好的面包中间按压上一块核桃仁,入烤箱烘焙,烤好的面包刷上一层黄油即可。

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