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水晶肉丸的热量-美厨邦

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-12-03

 

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)115.73碳水化合物(克)6.54脂肪(克)7.04蛋白质(克)6.80纤维素(克)0.25热量:116 大卡(100克)

  分类:江西菜

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  砂锅、煮 :此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

  主料:猪肉(瘦) 250克 猪肉(肥) 55克

  辅料:百合(干) 70克 火腿 20克 鸡蛋白(鸡蛋清) 50克 油菜心 30克 香菇 20克

  调料:味精 3克 胡贵阳治疗癫病专业医院椒粉 1克 盐 7克 饮用水 500克

  类别

  江西菜 健脾开胃调理 补虚养身调理 营养不良调理 学龄前儿童食谱

  口味

  色泽艳丽,滑润软嫩。

  水晶肉丸做法

  1. 香菇去蒂,洗净;

  2. 油菜心择洗干净;濮阳哪能看癫痫,这家医院靠谱p>

  3. 熟火腿切片;

  4. 把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸;

  5. 肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精,搅匀;

  6. 搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子;

  7. 干百合洗净,碾成粉;

  8. 肉丸子放入干百合粉内沾匀;

 中卫治疗癫痫病医院,这家效果好 9. 取出肉丸子装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次;

  10. 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗;

  11. 鲜汤500毫升烧开,放入精盐、味精、胡椒粉,将汤倒入盛肉丸的大碗内,淋鸡油;

  12. 把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

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