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三种经典土鸡汤的做法-

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-12-03

  火腿枸杞土鸡汤

  原料: 土鸡1只,火腿50克,枸杞少许;

  做法:

  1、将土鸡洗干净入锅,放入凉水中煮开,除去血渍捞起。

  2、将火腿与枸杞洗净待用;

  3、将土鸡癫痫年龄越大发作次数越多吗放入砂锅,并添加足够的水,放入火腿与枸杞煮开,撇去浮沫,转小火煲1.5小时,吃的时候用适量盐调味。

  人参鸡汤的做法 

  主料: 老母鸡1000克,鲜人参30g,枸杞30g

  做法:癫痫病由什么引起>

  1、老母鸡的内脏掏空,洗净;

  2、把鸡放入砂锅内,加水烧开后,放入人参、枸杞一起改中火炖1小时;

  3、待鸡肉熟透后,加入盐和适量鸡精后起锅。

  备注:烧鸡汤最好用养殖超过20个月的老母鸡,这样烧出来的鸡汤会更加鲜美

  茶树菇鸡汤的做法

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  用料: 土鸡、干茶树菇、红枣、枸杞

  做法:

  1.茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。

  2.焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。癫痛病用中药能治愈吗p>

  3.煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时。

  4.加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了!

  注:更多食谱请关注美厨邦  栏目。

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