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【烤鸭架汤】家常烤鸭架汤的做法

来源:早餐菜谱大全   时间: 2019-12-31


烤鸭架汤 鸭架汤的做法

烤鸭架汤的做法十分简单,但是味道却是相当的美味,好吃之余还不油腻,并且滋补养生,不过大家要注意火候,全程都要大火炖煮,这样汤汁才会成为奶白色,才会香浓可口,现在我们就跟随主妇网小编南宁那家医院治癫痫好一起了解一下烤鸭架汤的详细做法吧。

烤鸭架汤的做法:

1.先将烤鸭架子 油 姜 油都准备好,然后将鸭架子切成块状,生姜洗干净后去皮切成片状

2.再倒入少许油在锅里,放入鸭架子翻炒出油,撒些白胡椒粉,放入姜片翻炒片刻<济南那家治疗癫痫最好/p>

3.然后将开水倒入锅里大火煮开,盖好锅盖大火煮20分钟就可以了,出锅前放入少许盐就可以熄火了

4.食用的时候先用纱布过滤一下,这样汤汁没有杂质,但如果觉得麻烦也可以忽略这一步。

烤鸭架汤的做法贴心提示:

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1.注意要倒入开水,而且水量要一次性倒入足够,可以淹没鸭架子多一些酒可以了。

2.如果想要熬煮出的汤汁呈奶白色,就一定要全程大火,否则中小火不能熬煮出浓稠的鸭架汤。

烤鸭架汤营养价值:

宁夏治疗癫痫好医院-align:left;">鸭子里面含有的营养特别丰富,而且肥而不腻,口感鲜嫩可口,尤其适宜夏天和秋天吃,是我国常见的滋补养生食物,一般养生之人会用鸭肉煲汤,不仅养生保健,而且还可以抗衰老、滋阴补虚清热去火。

一般进入秋天,人们就会开始进补,因为这个季节是最佳的进补季节,这个时候喝一碗美味的烤鸭架汤可以逼走身体里的寒气,而且完全不油腻,喜欢的朋友可以动手在家试一试哦。

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