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不可缺少的一样食材:咖喱牛腩

来源:早餐菜谱大全   时间: 2020-05-21

2011-11-08 15:05:18 来源 : 月亮晶晶的菜园子 编辑 :

  导读:咖喱牛腩,咖喱菜中比较经典的一道,牛肉的纤维比较粗,不容易煮烂,所以做牛腩,需要细火慢炖,我一般做牛腩,会耐心炖上两三个小时,炖太原那家治疗癫痫#!好的牛腩酥烂,才能更好的吸收进咖喱的味道。而做出一碗超级好吃,咖喱味浓郁的咖喱牛腩,还有一样起着点睛之笔作用的食材:椰

导读:咖喱牛腩,咖喱菜中比较经典的一道,牛肉的纤维比较粗,不容易煮烂,所以做牛腩,需要细火慢炖,我一般做牛腩,会耐心炖上两三个小时,炖的牛腩酥烂,才能更好的吸收进咖喱的味道。而做出一碗超级好吃,咖喱味浓郁的咖喱牛腩,还有一样起着点睛之笔作用的常德癫痫病医院食材:椰浆。煮咖喱菜的最后,倒入一些椰浆一起煮,会让咖喱菜的质地变得浓稠,更容易包裹在牛腩表面;咖喱中融合了椰浆独特的香味,让整个菜不管是味道还是颜色,都以最完美的姿态呈现。检验一道菜好吃与否,群众的嘴巴最诚实,那天做的这道咖喱牛腩,晚餐一顿全部被干光,连咖喱汁都没留下,统统被抢去拌饭吃了。

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原料:

牛腩一斤、胡萝卜两根、土豆一个、洋葱半个、咖喱块三块、椰浆30毫升(约2汤匙)、葱、姜、料酒。

做法:

武汉治疗癫痫病医院,选对方法才行1、准备材料;

2、 牛腩切成小块,用流动的水反复冲洗干净,至无血水渗出。锅中水烧开,冷水入锅,烧开后再煮两分钟(不要盖盖子)。捞出,用水冲洗干净沥干备用;

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