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超薄蒜泥白肉的做法

来源:早餐菜谱大全   时间: 2020-07-30

  材料:200G,青瓜1根,蒜瓣3片,姜1块。

  调料:香醋、生抽、花椒、辣椒粉、辣椒油、生油、芝麻油、糖、盐适量。

  做法:

  1、将五花肉洗黑龙江癫痫病到哪里治好干净,放入锅中,加入姜块和没过五花肉的冷水,大火烧开,小火煮30分钟。

  2、煮好的五花肉放入冷水中洗干净油脂,用保鲜袋包好,放入冷冻室冻硬。

  3、冻硬的五花肉用刀慢慢的片成长衡阳哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药薄片(刀工不好的时候就只能慢慢片了,哈),一片片在盘中摊开。

  4、青瓜洗干净,切成与五花肉等长的段,再切成薄片。搭在五花肉薄片上,卷成青瓜肉卷,摆在盘中。

  5、蒜瓣剁成蒜泥,北京治疗癫痫的正规医院哪家更好放入花椒粉、糖、盐,备用。

  6、开锅热油,放入花椒用小火慢慢炒至出香味。将热油浇在蒜泥上,加入香醋、生抽、辣椒油、生油拌匀。

  7、最后将料汁均匀的淋在卷好的白肉上,一道美味的原发性癫痫如何治疗呢就完成了。

  备注:

  切出薄片白肉的诀窍就是要将煮好的肉放在冷冻室冻硬。另外,选五花肉的时候要选约8-10cm长,6cm-8cm宽的肉块。

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