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苦瓜煎太阳蛋的家常做法

来源:早餐菜谱大全   时间: 2020-10-14

本食谱来自sourcehe老师分享的苦瓜煎太阳蛋的做法,所属分类:午餐、一家三口,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:配菜(中级)。

怎么做苦瓜煎太阳蛋好吃?教你轻松做出好吃好看的苦瓜煎太阳蛋。

还在吃苦瓜炒蛋吗?来换一种高颜值的苦瓜&蛋的结合吃法——苦瓜煎癫痫病发作会出现什么症状太阳蛋。苦瓜清热解毒、养颜嫩肤,夏天绿色解暑好食材,再加上火辣辣的太阳(鸡蛋)。

主料:鸡蛋3个,苦瓜1根

辅料:橄榄油3ml,盐1克

1. 准备一个大的苦瓜洗净,苦瓜去二头、去瓤、去籽、切圈块,放盐河南癫痫医院治疗那家专业腌制3分钟;PS:用盐腌制可以去苦

2. 腌制好的苦瓜洗净盐水,鸡蛋也准备好;

3. 清水煮沸,放入苦瓜圈,放一点盐煮六成熟糊,捞出沥干水;PS:煎的时候比较容易熟。<西安癫痫病医院那里好/p>

4. 热锅,倒油,放入苦瓜圈,小火煎;

5. 把鸡蛋打入苦瓜圈里面,一个圈放蛋黄,一个放蛋白;PS:我使用的鸡蛋比较大个,一个圈放不下。

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6. 放一点油、盐在鸡蛋与苦瓜上面,小火煎,并盖上盖子,至熟即可。

1.沸水煮苦瓜,煎的时候容易熟,且不苦瓜;2.用盐水腌制,去苦瓜的苦;3.煎的时候用盖子容易熟,且底部不易焦

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