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芦笋的做法大全,芦笋的家常做法,芦笋怎么做好吃

来源:早餐菜谱大全   时间: 2020-10-15

导读:本文详细介绍了芦笋的做法大全。有炝拌芦笋的做法,蒜香培根芦笋的做法,虾仁芦笋鸡肉肠炒饭的做法,芦笋口蘑炒鸡片的做法,虫草花芦笋炒虾仁的家常做法和步骤。

一、炝拌芦笋

鲜美清爽,至简美味【炝拌芦笋】

食材:新鲜芦笋、红辣椒、蒜瓣、干青花椒

  炝拌芦笋的做法

1、大红椒去蒂洗净去籽,切细丁;蒜瓣切碎末,蒜末、红椒碎混合,放生抽、盐、芝麻油、白糖,搅拌均匀,调成调料汁备用;

2、芦笋去老根,斜切成两三寸长的段,入放了盐、植物油的沸水中焯烫片刻,捞出芦笋,冲凉,沥干水份,浇上调料汁,拌匀;

3、小汤勺放十粒左右的干青花椒,加入植物油,放在炉灶上加油热至花椒粒滋滋作响,将现制的花椒油浇在食材上,拌匀入味,即可食用。(此步骤可省略)

鲜美清爽的至简美味。

炝拌芦笋食材搭配小提示

巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功,有毒。适用于冷结便秘,水肿胀满,寒食结胸,痰涎壅盛,痰迷清窍,痈肿脓成不溃者。服用巴豆时,不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,两者相克。同

茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。

二、芦笋润肺汤

原料:芦笋150克,红枣4颗,干百合15克,北沙参8克,玉竹8克,盐2克,水1000ml

  芦笋润肺汤的做法

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1.芦笋洗净后去掉老根,切成约4-5厘米长的段。百合用温水浸泡3分钟。

2.将所有材料(除去盐)放入烧开的水中,大火煮开。

3.煮开后转小火继续煎煮30分钟。

4.出锅前放盐即可食用。

  芦笋润肺汤的做法小贴士

1.这道汤有滋阴润肺的功效,很适合雾霾天喝,而且一点儿增肥的东东都没有,姐妹们放心喝吧。

2.芦笋要买新鲜的,老根切掉不要,不然会影响口感的哦。

3.百合有润肺止咳、宁心安神的作用,没有干百合,用新鲜百合也可以。

4.玉竹有滋阴生津、养胃的功效。在药店的中药柜台就能买到。

三、蒜香培根芦笋

现在市场上的芦笋正是肥嫩粗壮的时候,而且价钱也不高,买一把,可以吃两顿,总共也不过十块钱。)

因为培根已经有咸味了,所以这道菜要少放盐,成品只有淡淡的咸味,但吃到嘴里还有丰富的烟熏味道和蒜香,是多重享受。

主料:新鲜芦笋8棵,培根2片

辅料:大蒜4瓣

调料:盐少量

蒜香培根芦笋的做法

1.芦笋刮掉茎部的老皮,洗净

2.斜切成段备用

3.培根切成块备用

4.大蒜切成蒜末备用

5.锅内放少量油,放入培根中火煸炒出油脂

6.将培根拨到一边,倒入一半蒜癫痫手术多少天能恢复正常呢末炒香

7.放入芦笋不断翻炒至熟透,调入盐

8.将剩余的一半蒜末放入,关火,翻炒均匀出锅即可

蒜香培根芦笋做法小贴士

做蒜香味蔬菜时,准备的蒜末量要大一些,至少要大瓣的蒜4瓣。切好的蒜末,一半在最初放入油中爆香,剩下的一半,在关火后立刻加入,翻炒均匀出锅,这样可以最大限度地激发出蒜香味,让成品蒜香浓郁却没有辛辣的味道,超级美味。

  四、虾仁芦笋鸡肉肠炒饭

这道虾仁芦笋鸡肉肠炒饭特别适合小朋友们吃,不仅色彩丰富,营养还相当全面,可以提供小朋友生长发育所需的多种营养素。再说简单易做,健康味美,三分钟就搞定美味一餐,绝对值得推荐,感兴趣的朋友不妨一试哦!

三分钟就搞定美味一餐!【虾仁芦笋鸡肉肠炒饭】

主料:白米饭100g,鸡肉肠3根,芦笋80g,基围虾100g,虾米30g。

辅料:菜籽油适量,酱料汁1包,食盐适量。

  虾仁芦笋鸡肉肠炒饭的做法

1.食材图

2.基围虾择洗干净,去壳,用食盐腌制一会

3.芦笋择洗干净,去老筋,切段;鸡肉肠择洗干净,切片

4.虾米择洗干净

5.开启智能烹饪机,倒入菜籽油

6.放入全部食材

7.倒入酱料汁

8.盖锅盖,选择【炒菜】功能键

9哈尔滨癫痫病的医院有什么.制作完毕,揭盖,盛出享用

五、芦笋口蘑炒鸡片

享有蔬菜之王之称的芦笋是世界十大名菜之一,芦笋富含蛋白质、多种维生素钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。常吃芦笋能祛燥养生又防癌、保护血管又降脂、清口解腻又减肥。它鲜美芳香,含丰富的膳食纤维,吃起来柔软可口,能增进食欲,帮助消化。口蘑味道鲜美,营养价值高,多吃能提高免疫力、保护肝脏、美容减肥、预防骨质疏松、防癌多种功效。鸡肉属于低脂肪高蛋白的肉类,能为我们在夏季高温大量消耗补充体力,能强壮身体我们的身体。

不出十分钟,这道快手又营养美味的养生炒菜就能端上我们的餐桌,不仅营养丰富,而且不太油腻,非常适合夏天。它做法简单,这样的搭配也是减肥人士不容错过的营养小炒。

减肥人士也不容错过的营养小炒—芦笋口蘑炒鸡片

原料:鸡脯肉、芦笋、口蘑、枸杞、料酒、生粉、油、盐

  芦笋口蘑炒鸡片的做法

1.准备好原材料;

2.鸡脯肉切成片后加入盐、生粉、料酒,拌均匀腌制一下;

3.烧锅开水放入几滴油和适量的盐,下入芦笋进去焯一下;

4.焯好的芦笋过冷凉;

5.烧热锅放入适量的油,下入腌制好的鸡片进去翻炒;

6.鸡片翻炒变色后下入口蘑片进去翻炒;

7.口蘑片翻炒微微变软后倒入刚焯过的芦笋进去翻炒;

8.翻炒几下后加入盐调味;

9.出锅前将泡过的放入;

10.出锅自发性癫痫可以治愈吗装盘。

六、虫草花芦笋炒虾仁

才发现,拍菜谱已经成为我生活里的一部分,一件不需要理由就习惯去做的事情;更发现,原来只有在手上有伤口的时候,我才能做到十指不沾阳春水。还行,感觉挺好,就是辛苦了老公。

不过烦人的是,要忌口,尤其是辛辣。怎么说呢,少了辣味的调剂感觉少了很多人生乐趣一样,最近嘴里淡的快要孵出小鸡了。

没办法,伤口愈合期间,清淡饮食还需要持续一段时间,除了各种煲汤,小炒也要注意。所以想来想去,就先分享到我养伤期间最喜欢的一道养生小炒好了。

虫草花芦笋炒虾仁

主料:芦笋100克、虾仁15只、黑木耳50克、虫草花50克枸杞适量

调料:蛋清少许、淀粉少许、大蒜2瓣、盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙

  虫草花芦笋炒虾仁的做法

1.芦笋去根部洗净切段备用;

2.虾仁背部划开,去虾线洗净沥干,接着加入少许蛋清、盐、淀粉搅拌均匀备用;

3.锅中加水加少许盐、油烧开,芦笋、木耳、虫草花过开水焯烫后备用;

4.油烧热,爆香蒜末,放虾仁快炒1-2分钟;

5.接着下焯过水沥干的芦笋、木耳、虫草花、枸杞快速翻炒2分钟,加盐、胡椒粉调味即可。

  虫草花芦笋炒虾仁的做法小贴士

1、蔬菜焯水后一定要沥干再下锅炒;

2、喜欢虫草花的口感可以多放一些。

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