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翡翠凤尾虾的家常做法

来源:早餐菜谱大全   时间: 2020-10-15

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1.鲜虾洗净备用。

2.治癫痫兰州那家好姜蒜切片备用。

3.锅里把水烧开之后把姜片放入,再把虾倒入之后加入1勺料酒去腥。

4.将虾逐个插入黄瓜段中备用;(用带壳的虾尾穿入,这就是为什么留这节虾尾壳的用途了)。

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5.黄瓜为了美观去掉皮(如图)。再切段后用筷子插入去掉心,插成一个洞。

6.把淖好水的虾去掉虾线,去掉壳,只剩尾部最后一节虾壳。

7.锅里倒少量油爆香姜蒜末之后,把串好的虾放入。郑州儿科专治癫痫的医院(记得,用铲子轻轻推着翻炒均匀。而不是用力上下翻炒,不然虾肉会从黄瓜里掉出来的)

8.碗里加入半勺盐,半勺白糖,半勺淀粉和少量鸡精,胡椒粉,加5勺的水调成料汁,倒在虾上面之后大火快速翻炒出锅即可。

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9.出锅装盘。

黄瓜不想吃太熟的话,可以先把虾摆盘之后,再加少量油加热之后把料汁烧下,之后淋在菜上面,也一样好吃的。

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