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水煮鱼的做法步骤

来源:早餐菜谱大全   时间: 2020-10-15

草鱼

豆芽

干豆腐

大葱

花椒

郫县豆掰

干辣椒

哈尔滨癫痫医院哪个好1.鱼洗净,骨肉分离

2.将鱼肉切片,刀尽量贴着鱼肉,因为这个菜不能煮太久,所以尽量切的薄一点哦!

3.切成小薄片

4.准备葱姜蒜,葱切一半留一半

5.腌制鱼片,加入胡椒粉,少许盐,料酒,鸡精粉,葱姜片少许,一个鸡蛋清,少许水淀粉,腌制20分钟左右,水淀粉刚好上浆就够了,太多了会糊汤哦!

<湖北哪家医院治疗癫痫em>6.腌制好后

7.腌制的时候,准备素菜,豆芽洗净,豆腐皮切丝!

8.锅里加水加入豆腐皮

9.一分钟后加入豆芽

10.再一分钟后捞起来盛入最后准备装鱼的盆里

11.锅中加油,油热后爆香花椒干辣椒,花椒是我从四川托人带的,闻起来就很麻啊

癫痫哈尔滨比较好的医院sstep">12.爆香后捞起一部分,后面用

13.爆香后加入姜片,八角,豆瓣酱炒出红油

14.加水煮开

15.先放入鱼头,鱼骨

16.五分钟后一片片的加入鱼片

17.鱼肉变白就起锅,太久鱼肉就老了

18.渭南有没有治疗癫痫的医院em>起锅,倒入装豆芽的盆里

19.将刚才捞起的干辣椒切断,剁蒜末

20.全部倒入盆里,不要被水没过

21.平铺在上面就好了

22.锅中加油烧到滚热,一定要热!

23.趁热浇上

24.完工,走菜了!

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