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磅蛋糕的做法 |

来源:早餐菜谱大全   时间: 2020-11-07

主料

辅料

磅的做法步骤

1.把不打蜡的橙子用盐擦试后清洗干净;

2.用刨子刮下最表面的那层儿童癫痫病应该如何治疗皮,里面黄色的那一层不要,刮半个橙子的量就够了;

3.四个鸡蛋搅拌均匀;

4.黄油室温软化后加入白糖用打蛋器打到有点发白就可以;

5.鸡蛋液要分十次左右慢慢加入,边倒边不断用打蛋器搅拌;

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6.打均匀后可以磨点香草进去(没有可以省略);

7.加入两克盐和一小勺水;
8.9.10.
11.12.

8.加入切碎的橙皮搅拌均匀;

9.面粉后搅拌癫痫治好要花多少钱?均匀;

10.蛋糕模具里擦点黄油;

11.把搅拌好的面糊倒入模具(六寸或者八寸都可以);

12.170度预热5分钟后把模具放入中层,烤50分钟左右,倒扣在网架上晾凉切块配上水果就可以吃了;

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小贴士

1.磅蛋糕比较油腻,加了橙皮不仅可以解腻,口感马上提升一个档次;
2.再配上清新的水果一起吃才够味;
3.把磅蛋糕放在蛋糕模具里烤来得更快;
4.不一定要在中间划一刀才叫磅蛋糕,好吃才是硬道理。

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